Salsa romesco en robot de cocina y freidora de aire

Salsa romesco en robot de cocina y freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 18 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990 y freidora V20, V35 y V55


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 1 tomate maduro
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 2 dientes de ajo
  • task_alt 2 cdas. de carne de ñora
  • task_alt 1 hoja de laurel
  • task_alt 50 g. de avellanas tostadas sin piel
  • task_alt 50 g. de almendras tostadas sin piel
  • task_alt 180 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 20 g. de vinagre de manzana
  • task_alt 1 guindilla
  • task_alt 1 rebanada de pan tostado
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Introducimos en la cesta de la freidora de aire el tomate maduro, la cebolla y los dientes de ajo. Los asamos a 200 ºC, 15 minutos.
  2. Dejamos enfriar un poco las verduras para no quemarnos, y las pelamos.
  3. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  4. Introducimos todos los ingredientes excepto el aceite.
  5. Trituramos a velocidad 8, 20 segundos.
  6. Después, programamos velocidad 4, 30 segundos y vertemos poco a poco el aceite por la salida de vapor. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas.

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