Pollo cremoso al pimentón con arroz blanco

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 30 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 200 g. de arroz blanco
  • task_alt 200 g. de judías verdes
  • task_alt 700 g. de pechuga de pollo cortada en dados de 2 cm
  • task_alt 120 g. de anacardos crudos
  • task_alt 15 g. de mantequilla
  • task_alt 2 g. de pimentón
  • task_alt 2 g. de sal
  • task_alt 1 g. de ajo en polvo
  • task_alt 600 ml. de agua
  • task_alt 10 ml. de caldo de pollo
  • task_alt 3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • task_alt 1 calabacín cortado en cubos
  • task_alt 1 pastilla de caldo de pollo

Receta paso a paso

  1. Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas finas. Cortamos el calabacín en dados. Quitamos los extremos de las judías verdes. Cortamos el pollo en cubos de aproximadamente 2 cm de tamaño.
  2. Introducimos el cesto de vapor en la jarra colocándolo en el eje para el procesador. vertemos el agua en la jarra y colocamos el arroz en el cesto interno. Colocamos el cesto de vapor honda en la jarra y lo bloqueamos en su sitio.
  3. Cubrimos el cesto de vapor honda con una fina capa de aceite de oliva para evitar que los alimentos se peguen.
  4. Rebozamos los dados de pollo con la sal, el pimentón y el ajo en polvo y los colocamos en una sola capa en el cesto de vapor honda.
  5. Colocamos la bandeja de cesta de vapor en el cesto de vapor honda y colocamos las verduras cortadas en la bandeja.
  6. Colocamos la mantequilla encima de las verduras y colocamos la tapa de vapor en su lugar. Programamos durante 20 minutos a velocidad 2.
  7. Cuando termine la cocción, retiramos las verduras, el pollo y el arroz y reservamos. Para hacer la salsa mezclamos la pastilla de caldo con los 10 ml. de caldo.
  8. Introducimos los anacardos crudos, el pimentón y la mezcla de caldo en la jarra con el líquido restante del arroz y el pollo. Trituramos programando a velocidad 6 durante 1 minuto.
  9. ¡Servir bien caliente!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cesto de vapor, cesto de vapor honda, tapa de vapor

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