Paté de mejillones en escabeche y aguacate en robot de cocina

Paté de mejillones en escabeche y aguacate en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 06 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 1 lata de mejillones en escabeche
  • task_alt ½ aguacate
  • task_alt ½ cebolla
  • task_alt 1 cda. de queso crema
  • task_alt Unas gotas de aceite de sésamo picante (opcional)
  • task_alt Sal y pimienta

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Pelamos la cebolla y el aguacate.
  3. Introducimos en la jarra todos los ingredientes.
  4. Tapamos y programamos velocidad 6, 15 segundos.
  5. Abrimos y bajamos los restos que haya por las paredes con ayuda de la espátula.
  6. Cerramos y programamos velocidad 8, 5 segundos.
  7. Abrimos, bajamos los restos con la espátula y volvemos a programar velocidad 8, 5 segundos.
  8. Si queremos una textura más fina, programamos unos segundos el programa automático Turbo hasta conseguir la textura deseada.
  9. Servimos con unos palitos o tostadas y ¡a disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula

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