Mantequilla vegana en robot de cocina

Mantequilla vegana en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 500 ml raciones

schedule 20 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 240 ml. de aceite de coco refinado
  • task_alt 120 ml. de aceite de girasol
  • task_alt 60 ml. de leche de almendras
  • task_alt 1 g. de sal
  • task_alt 1 pinchito de cúrcuma (opcional-para añadir color)

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas con el batidor en la jarra del Robotmix.
  2. Añadimos todos los ingredientes en la jarra y batimos poniendo el Robotmix a velocidad 9 durante 30 segundos.
  3. A continuación, enfriamos la mezcla introduciéndola en el frigorífico durante 10-15 minutos (podemos introducir toda la jarra en el frigorífico).
  4. Una vez enfriada, devolvemos la jarra a la base del Robotmix y batimos la mezcla ligeramente cuajada durante unos 4 minutos para incorporar aire a la mantequilla.
  5. A continuación, transferimos la mezcla a un recipiente apto para el frigorífico y la metemos en el frigorífico durante toda la noche o durante al menos 8 horas para que cuaje.
  6. ¡Es ideal para hornear o para disfrutar de la mantequilla normal!

Consejos y accesorios necesarios

- El aceite de coco refinado dará mucho menos sabor a coco que el aceite de coco normal o virgen extra.

- Accesorios utilizados: cuchillas, batidor.

Carrito de compra
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Ir arriba