Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Multifunción 5L. Smartchef V100 Digital
Lubina con ajo y pimentón para Robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 11 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 4 lomos de lubina limpios
- task_alt 4 dientes de ajo
- task_alt 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
- task_alt 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt Sal
- task_alt Escamas de pimentón (para decorar)
Receta paso a paso
- Programamos menú PLANCHA, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Cocinamos el pescado y retiramos. Sazonamos.
- Si nos sobra tiempo, cancelamos el programa.
- Añadimos el aceite a la cubeta y programamos menú FREÍR, temperatura de cocción 1, 2 minutos. Una vez caliente, introducimos los ajos cortados en láminas.
- Cuando finalice el programa, añadimos el pimentón para evitar que se queme. Removemos con la espátula.
- Rociamos el aceite con ajo y pimentón sobre el pescado. Decoramos con unas escamas de pimentón y ¡a disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: espátula
