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Lubina al romero en Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 20 min

Lubina al romero en Robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 4 filetes de lubina
  • task_alt 2 patatas
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 2 dientes de ajo
  • task_alt Romero y tomillo seco o fresco (al gusto)
  • task_alt Sal y pimienta (al gusto)


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Pondremos en nuestro recipiente de vapor las patatas cortadas a rodajas haciendo una cama, encima pondremos la cebolla cortada y por encima de esta capa unos ajos en rodajas finas.
  3. Espolvoreamos con sal, tomillo y romero al gusto
  4. Encima pondremos los lomos de las lubinas salpimentadas previamente. Reservamos.
  5. Llenamos con 600 gramos de agua nuestra jarra y programamos 8 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 2.
  6. Una vez terminado si queremos podemos pasar una fuente de horno y gratinar unos minutos.


Consejos y accesorios necesarios

- Si nos sobra podemos introducirlo en el congelador y cuando lo vayamos a tomar lo sacamos 5 minutos antes y volvemos a triturar programando un minuto de nuevo variando la velocidad desde la velocidad 5 hasta la 10 y lista de nuevo para servir

- Accesorios utilizados: cuchillas







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