Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Hummus en robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 400 g. de garbanzos
- task_alt 10 ml. zumo de limón
- task_alt 15 ml. aceite de oliva
- task_alt 1 diente de ajo
- task_alt 1 g. de comino
- task_alt 60 ml. de agua fría
- task_alt 3 cdas. de tahini
- task_alt 1-2 g. sal
Receta paso a paso
- Escurrimos y enjuagamos los garbanzos. Pelamos el diente de ajo.
- Colocamos las cuchillas. Introducimos el ajo y lo troceamos programando durante 5 segundos a velocidad 7.
- Empujamos con la espátula para arrastrar al fondo la elaboración de las paredes de la jarra.
- Añadimos el resto de los ingredientes a la jarra y volvemos a tapar. Trituramos el hummus programando a velocidad 4 durante 3 minutos.
- Abrimos la jarra y volvemos a arrastrar al fondo con la espátula.
- Volvemos a colocar la tapa y licuamos durante 2-3 minutos más.
- Servir con pan de pita, verduras frescas o en un sandwich.
Consejos y accesorios necesarios
- Si quieres conseguir un resultado aún más suave, quitamos la piel a los garbanzos antes de licuar.
- Accesorios: Cuchillas.
