Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990
Huevos cocidos en robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 20 raciones
schedule 14 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt Huevos
- task_alt 1000 g. de agua
Receta paso a paso
- Colocamos el accesorio de mezclar en la jarra del Robotmix.
- Vertemos el agua en la jarra.
- Colocamos la cesta de vapor honda encima de la jarra.
- Colocamos el número de huevos que deseamos cocinar en la cesta de vapor y cerramos la tapa.
- Cocinamos programando el Robotmix a 120º durante 14 minutos a velocidad 1. El Robotmix tardará unos minutos en precalentar el agua. Nos aseguramos de comenzar los 14 minutos de cocción una vez que la jarra haya alcanzado al menos 90º.
- Cuando estén cocidos, pasamos los huevos a un bol con agua helada y dejamos enfriar durante 5 minutos. A continuación, pelamos los huevos inmediatamente, ya que la cáscara se pegará al huevo si se deja más tiempo.
- ¡A disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: accesorio de vapor honda, tapa de vapor, accesorio de mezclar
