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Helado magnum almendrado en Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 05 h 00 min

Helado magnum almendrado en Robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 250 g. de nata para montar
  • task_alt 50 g. de leche condensada
  • task_alt 300 g. de chocolate para fundir
  • task_alt 40 g. de almendras picadas o granito de almendra
  • task_alt Esencia de vainilla (al gusto)
  • task_alt 1 cda. de aceite de coco


Receta paso a paso

  1. Colocamos el accesorio batidor
  2. Introducimos la nata líquida, la leche condensada y la esencia de vainilla en la jarra. Colocamos la tapa y programamos velocidad 4, 50 segundos.
  3. Colocamos la mezcla en los moldes para helado, introducimos los palitos y llevamos al congelador por un mínimo de 5 horas.
  4. Mientras, deshacemos el chocolate junto al aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos. Una vez fundido, añadimos las almendras picadas y mezclamos. Pasamos la mezcla a un recipiente/vaso que sea alto y estrecho para poder cubrir bien los helados.
  5. Dejamos templar el chocolate, bañamos los helados introduciéndolos dentro del recipiente/vaso y los colocamos sobre un trozo de papel vegetal.
  6. Los podemos comer una vez haya solidificado el chocolate o los volvemos a llevar al congelador hasta el momento de consumir.¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorio: Batidor.

- Sacamos los helados 5 minutos antes de consumir para que estén más cremosos.







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