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Galletas crujientes de avena en robot de cocina

restaurant 15 raciones

schedule 25 min

Galletas crujientes de avena en robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 170 g. de harina de avena integral
  • task_alt 100 g. de leche de avena
  • task_alt 40 g. de miel
  • task_alt 40 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Esencia de vainilla (al gusto)


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas.
  2. Introducimos en la jarra todos los ingredientes.
  3. Tapamos y programamos velocidad 6, 15 segundos.
  4. Abrimos y con la ayuda de la espátula bajamos los restos que puedan haber por las paredes.
  5. Tapamos y programamos velocidad 3, 10 segundos.
  6. Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
  7. Formamos una bola con la masa y la colocamos entre dos papeles de horno. Con ayuda de un rodillo la extendemos hasta que quede fina.
  8. La cortamos con la forma que más nos guste. Podemos hacer la forma con ayuda de un molde o con un vaso si no tenemos.
  9. Las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire sin que se toquen.
  10. Programamos de forma manual 180 ºC, 10 minutos. Vamos controlando los 2 últimos minutos si están doradas porque según el grosor que tengan, se harán antes o después. Las cocinamos en dos tandas.
  11. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!






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