Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Multifunción 5L. Smartchef V100 Digital
Fajitas de pescado para robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 6 raciones
schedule 50 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt Tortillas para fajitas (cantidad al gusto)
- task_alt 700 g. de rape
- task_alt 150 g. de lechuga iceberg
- task_alt 150 g. de champiñones
- task_alt 2 tomates
- task_alt 1 cebolla morada
- task_alt 1 pimiento verde pequeño
- task_alt 2 dientes de ajo
- task_alt Especias al gusto (pimentón, orégano, ajo, cebolla, comino…)
- task_alt 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt Sal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos los champiñones y los ajos y los cortamos en rodajas. El pescado lo cortamos en tiras y lo salpimentamos.
- Añadimos el aceite a la cubeta y programamos menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Una vez caliente, incorporamos los champiñones y los ajos. Salpimentamos y removemos de vez en cuando con la espátula.
- Pasados 5 minutos, incorporamos el pescado. Removemos de vez en cuando.
- Mientras se cocina, cortamos la cebolla, el pimiento y la lechuga en juliana. El tomate lo cortamos en cubos pequeños. Colocamos todas las verduras en un bol y condimentamos con sal, pimientas y especias.
- Una vez finalizado el programa, limpiamos la cubeta y programamos menú PLANCHA, temperatura de cocción 3, 15 minutos. Cocinamos las tortillas hasta dorar ligeramente por ambos lados.
- Servimos las tortillas con el relleno preparado y nuestra salsa preferida ¡A disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: espátula.
