Crema de guisantes en robot de cocina

Crema de guisantes en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 25 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 500 g. de guisantes congelados
  • task_alt 500 g. de caldo vegetal
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 1 puerro
  • task_alt 60 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Pelamos la cebolla y el puerro. La cebolla la cortamos en cuartos y el puerro en rodajas.
  3. Introducimos los ingredientes del paso anterior en la jarra. Colocamos la tapa y programamos velocidad 5, 5 segundos.
  4. Por la salida de vapor añadimos el aceite y una pizca de sal.
  5. Programamos velocidad 2, 100 ºC, 10 minutos.
  6. Abrimos e incorporamos los guisantes.
  7. Tapamos y programamos velocidad 2, 100 ºC, 7 minutos.
  8. Por último, añadimos el caldo por la salida de vapor y programamos velocidad 3, 100 ºC, 5 minutos.
  9. Trituramos programando velocidad 8, 2 minutos.
  10. Si queremos una crema más suave y fina, programamos velocidad 12, 1 minuto. ¡A disfrutar!

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