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Bizcocho de galletas príncipe para Robot de cocina y freidora de aire

Bizcocho de galletas príncipe para Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 55 min

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y un Horno-freidora de aire de 12L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
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VENTA NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
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VENTA NO DISPONIBLE
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE

Ingredientes

  • task_alt 300 g. de galletas rellenas príncipe
  • task_alt 3 huevos
  • task_alt 120 g. azúcar
  • task_alt 200 g. de leche
  • task_alt 100 g. de aceite de girasol
  • task_alt 1 sobre de levadura

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas para triturar las galletas. Programamos primero en el menú picar, 10 minutos. A continuación 3 segundos a velocidad 12 hasta que queden bien molidas. Reservamos.
  2. Sin lavar la jarra, blanqueamos los huevos con el azúcar. Programamos 3 min. 37º, velocidad .4. Y ttros 3 min, sin temperatura a la misma velocidad.
  3. Añadimos la leche, el aceite y la levadura, programamos 10 segundos a velocidad 5. Añadimos las galletas molidas y programamos 20 segundos a velocidad 4.
  4. Engrasamos un molde y volcamos la mezcla que acabamos de realizar. Mientras vamos precalentando el horno freidora a 220ºC.
  5. Cuando ya esté caliente, colocamos el molde con el bizcocho en la bandeja, en la ranura más baja del horno freidora.
  6. Horneamos a 180ºC, durante 35-40 minutos.
  7. Pinchamos con palillo, si sale seco, ya está listo. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Consejos y accesorios necesarios

- Podemos adornar nuestro bizcocho espolvoreando azúcar glas o cubriéndolo con chocolate fondant.





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