Descripción
Receta compatible con Freidora de aire V20, V35 y V55 y Horno-freidora V120
Tarta de masa filo, verduras y queso de cabra para freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 40 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 5 láminas de masa filo o brick
- task_alt 1 calabacín pequeño
- task_alt 1 berenjena
- task_alt 3 tomates
- task_alt 1 cebolla
- task_alt 100 g. de queso rulo de cabra
- task_alt Especias al gusto (orégano, romero, pimienta….)
- task_alt Aceite de oliva virgen extra en spray
- task_alt Sal
Receta paso a paso
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- A continuación, lavamos y cortamos en trozos pequeños todas las verduras.
- Colocamos las verduras en una bandeja apta para horno (15-20 cm) y añadimos las especias, sal y un poco de aceite. Mezclamos.
- Introducimos la bandeja con las verduras en la cesta de la freidora de aire.
- Programamos 180 ºC, 15 minutos. A mitad de tiempo, abrimos la cesta y mezclamos. Cerramos y dejamos que se terminen de cocinar. Una vez finalizado el programa, comprobamos que las verduras estén casi hechas (se terminaran de cocinar más tarde) y retiramos a un bol.
- Añadimos al bol el queso de cabra desmenuzado y mezclamos para que se integren los sabores. Reservamos.
- Seguidamente, pintamos las láminas de masa filo con aceite y las superponemos, una encima de otra.
- Engrasamos un nuevo molde de 15-20 cm y las introducimos dentro, procurando que no sobresalga la masa mucho más arriba de las paredes del molde.
- Colocamos las verduras encima de la masa filo.
- Introducimos el molde en la cesta de la freidora de aire.
- Programamos 180 ºC, 10 minutos aproximadamente, hasta que las verduras estén cocinadas a nuestro gusto y la masa filo se haya dorado. ¡A disfrutar!
