Tarta de masa filo, verduras y queso de cabra para freidora de aire

Tarta de masa filo, verduras y queso de cabra para freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 40 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire V20, V35 y V55 y Horno-freidora V120


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 5 láminas de masa filo o brick
  • task_alt 1 calabacín pequeño
  • task_alt 1 berenjena
  • task_alt 3 tomates
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 100 g. de queso rulo de cabra
  • task_alt Especias al gusto (orégano, romero, pimienta….)
  • task_alt Aceite de oliva virgen extra en spray
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
  2. A continuación, lavamos y cortamos en trozos pequeños todas las verduras.
  3. Colocamos las verduras en una bandeja apta para horno (15-20 cm) y añadimos las especias, sal y un poco de aceite. Mezclamos.
  4. Introducimos la bandeja con las verduras en la cesta de la freidora de aire.
  5. Programamos 180 ºC, 15 minutos. A mitad de tiempo, abrimos la cesta y mezclamos. Cerramos y dejamos que se terminen de cocinar. Una vez finalizado el programa, comprobamos que las verduras estén casi hechas (se terminaran de cocinar más tarde) y retiramos a un bol.
  6. Añadimos al bol el queso de cabra desmenuzado y mezclamos para que se integren los sabores. Reservamos.
  7. Seguidamente, pintamos las láminas de masa filo con aceite y las superponemos, una encima de otra.
  8. Engrasamos un nuevo molde de 15-20 cm y las introducimos dentro, procurando que no sobresalga la masa mucho más arriba de las paredes del molde.
  9. Colocamos las verduras encima de la masa filo.
  10. Introducimos el molde en la cesta de la freidora de aire.
  11. Programamos 180 ºC, 10 minutos aproximadamente, hasta que las verduras estén cocinadas a nuestro gusto y la masa filo se haya dorado. ¡A disfrutar!

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