Pesto de albahaca en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 03 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 80 g. de hojas de albahaca fresca
  • task_alt 50 g. de parmesano (en trozos o rallado)
  • task_alt 50 g. de piñones
  • task_alt 120 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 1 diente de ajo pelado
  • task_alt Sal y pimienta

Receta paso a paso

  1. Lavamos las hojas de albahaca y las escurrimos.
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  3. Añadimos dentro todos los ingredientes excepto el aceite. Tapamos y programamos velocidad 8, 20 segundos.
  4. Abrimos y con ayuda de la espátula bajamos los ingredientes que hayan podido quedar por las paredes.
  5. Incorporamos el aceite y colocamos la tapa. Programamos velocidad 7, 20 segundos. Si lo queremos más triturado, programamos el turbo unos segundos más y ¡a disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula

- Esta salsa es perfecta para platos de pasta, ensaladas, pizza…

- Los piñones los puedes sustituir por otros frutos secos como anacardos, almendras… y el resultado es delicioso.

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