Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Licores de chocolate en Robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 6 raciones
schedule 15 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 150 g. de chocolate blanco
- task_alt 25 g. de coco rallado
- task_alt 1 taza de leche
- task_alt 1 taza de nata para montar
- task_alt 1 lata de leche condensada
- task_alt ½ taza de azúcar
- task_alt 1/4 taza ron blanco
- task_alt Para el licor de chocolate negro
- task_alt 150 g. de chocolate negro 70 %
- task_alt 1 y 1/2 taza de leche
- task_alt 1 taza de nata para montar
- task_alt 1 lata de leche condensada
- task_alt ½ taza de azúcar
- task_alt ½ taza ron blanco
- task_alt 1 cdta. de esencia de vainilla
Receta paso a paso
- Licor de chocolate blanco:
- Colocamos las cuchillas en la jarra. Para empezar vamos a triturar el chocolate para lo que lo ponemos en trozos en la jarra y programamos 15 segundos / velocidad 7.
- Con la espátula bajamos restos y le programamos unos 5 segundos más / velocidad 10.
- Añadimos la leche condensada, la nata, el coco y el azúcar y programamos 9 minutos / temperatura 80º / velocidad 3.
- Por último añadimos el ron y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
- Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico.
- Licor de chocolate negro:
- Colocamos las cuchillas. Para empezar vamos a triturar el chocolate para lo que lo ponemos en trozos en la jarra y programamos 15 segundos / velocidad 7.
- Con la espátula bajamos restos y le programamos unos 5 segundos más / velocidad 10.
- Añadimos la leche condensada, la nata, la vainilla y el azúcar y programamos 9 minutos / temperatura 80º / velocidad 3.
- Por último añadimos el ron y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
- Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico.
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: cuchillas
