Hummus de tomate seco en Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 01 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 300 gr de garbanzos cocidos
  • task_alt 80 gr de tomate seco en aceite de oliva
  • task_alt 180 gr de agua
  • task_alt 2 dientes de ajo pelados
  • task_alt 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 1 cucharada de zumo de limón
  • task_alt 1 cucharada de tahini
  • task_alt Sal y pimienta
  • task_alt Semillas de sésamo (para decorar)

Receta paso a paso

  1. Enjuagamos los garbanzos si son de conserva.
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  3. Introducimos todos los ingredientes en la jarra excepto las semillas de sésamo. Colocamos la tapa y programamos velocidad progresiva 7-12, 30 segundos.
  4. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que haya por las paredes.
  5. Colocamos la tapa y programamos de nuevo velocidad progresiva 7-12, 30 segundos.
  6. Comprobamos la textura del hummus y, si es necesario, programamos el Turbo.
  7. Servimos con un chorrito de aceite y unas semillas de sésamo. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula

- Sirve el hummus con unos picos o unas tostadas.

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