Descripción
Receta compatible con Freidora de Aire V20, V35, V55.
Timbal de berenjena, tomate y mozzarella para Freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 25 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 2 berenjenas
- task_alt 3 tomates de rama
- task_alt 2 mozzarellas frescas
- task_alt Pesto de albahaca
- task_alt Aceite de oliva virgen extra en spray
- task_alt Sal y pimienta
Receta paso a paso
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Cortamos la berenjena, el tomate y la mozzarella en rodajas de 1 cm. Salpimentamos la berenjena.
- Introducimos los trozos de berenjena sobre un trozo de papel vegetal en la cesta de la freidora de aire. Pulverizamos con aceite en spray y programamos 180 ºC, 15 minutos. Cuando faltan 7 minutos, les damos la vuelta. Retiramos.
- Formamos cuatro timbales dentro de la cesta siguiendo el siguiente orden por capas: berenjena + tomate + mozzarella + pesto. Formamos dos pisos y terminamos con la berenjena.
- Programamos 200 ºC, 5 minutos y servimos de inmediato. ¡A disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Puedes probar a usar calabacín en vez de berenjena. ¡Queda también delicioso!
