Pollo con Limón y Brócoli al Vapor para robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 2 raciones

schedule 55 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 2 pechugas de pollo en dados
  • task_alt 150 g. de brócoli
  • task_alt zumo de 1 limón
  • task_alt 2 cdas. de salsa de ostras
  • task_alt 1 cda. de salsa de soja
  • task_alt 1 cda. de azúcar
  • task_alt 3 cdtas. de aceite de girasol
  • task_alt 2 cdtas. de vinagre de arroz
  • task_alt 1 cdta. de jengibre en polvo
  • task_alt 1 cdta. de aceite de sésamo
  • task_alt ½ cdta. de sal
  • task_alt ½ cdta. de pimienta
  • task_alt 1 cdta. de perejil seco
  • task_alt 1 cda. de maicena

Receta paso a paso

  1. En un bol pequeño, mezclamos el zumo de limón, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de girasol, el vinagre de arroz, el jengibre, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta, el perejil y la maicena. Marinamos la pechuga de pollo cortada en dados durante 20-30 minutos en la salsa.
  2. Llenamos la jarra del robot con 1.5L de agua y colocamos la cesta de vapor. Rellenamos la cesta con el brócoli. Colocamos la bandeja de vapor encima del robot y colocamos el pollo marinado en una sola capa en la bandeja.
  3. Tapamos con la tapa de vapor y programamos el robot a 120º C a velocidad 1 durante 30 minutos. Una vez cocido, lo servimos caliente acompañado de arroz blanco o quinoa. ¡Servir bien caliente!

Consejos y accesorios necesarios

- Consejo: No dejamos marinar más de 1 hora porque el pollo se volvería gomoso.

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