Granizado de fresa en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 06 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 500 g. de fresas limpias y congeladas
  • task_alt 500 g. de hielo
  • task_alt 80 g. de azúcar
  • task_alt 1 limón (sin nada de parte blanca ni pepitas)
  • task_alt Menta (para decorar)

Receta paso a paso

  1. Lavamos y limpiamos la fruta. La congelamos durante 24 horas.
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  3. Introducimos las fresas congeladas junto al limón y el azúcar en el vaso de la batidora y programamos velocidad 7,40 segundos.
  4. Con ayuda de la espátula bajamos lo que haya quedado por las paredes.
  5. Introducimos el hielo. Programamos velocidad 5. Cuando dejemos de oír ruido de hielo en las paredes del vaso, estará listo (30 segundos aproximadamente).
  6. Comprobamos la textura y, si es necesario, repetimos el paso anterior unos segundos más.
  7. Servimos el granizado en copas y decoramos con un poco de menta. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios: cuchillas

- Si quedara líquido, añadimos hielo y trituramos a velocidad 5. Si por el contrario está denso, incorporamos un poco de agua.

- Podemos preparar el granizado con cualquier otra fruta congelada. Solo hay que tener en cuenta el dulzor de la fruta para rectificar la cantidad de azúcar.

- Si tienes prisa o no tienes fruta congelada, lo puedes preparar con fruta fresca, pero tendrás que añadir más hielo hasta conseguir la textura de granizado.

- Prueba a añadir menta a la hora de preparar el granizado ¡le da un toque delicioso y muy refrescante!

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