Pimentón casero para Freidora de aire
restaurant 4-8 raciones
schedule 55 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 pimientos rojos
Receta paso a paso
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Lavamos los pimientos, les retiramos las semillas y los cortamos en juliana fina.
- Introducimos el pimiento troceado en la cesta de la freidora de aire.
- Cerramos y programamos de forma manual 120 ºC, 50 minutos.
- Cuando falten 20 minutos, abrimos la cesta y removemos.
- Una vez finalizado el programa, dejamos enfriar y trituramos hasta hacer polvo.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Si vemos que al triturar no se llega a hacer polvo, significa que el pimiento no se ha deshidratado totalmente. En ese caso, introducimos el pimentón triturado en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal y horneamos a 120 ºC, 5-10 minutos más. Después, volvemos a triturar y ya estará listo.
- Para que dure el máximo tiempo posible en perfectas condiciones, es importante guardarlo en un bote hermético y a oscuras.
