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Pimentón casero para Freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 4-8 raciones

schedule 55 min

Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar


Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
  2. Lavamos los pimientos, les retiramos las semillas y los cortamos en juliana fina.
  3. Introducimos el pimiento troceado en la cesta de la freidora de aire.
  4. Cerramos y programamos de forma manual 120 ºC, 50 minutos.
  5. Cuando falten 20 minutos, abrimos la cesta y removemos.
  6. Una vez finalizado el programa, dejamos enfriar y trituramos hasta hacer polvo.
  7. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Si vemos que al triturar no se llega a hacer polvo, significa que el pimiento no se ha deshidratado totalmente. En ese caso, introducimos el pimentón triturado en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal y horneamos a 120 ºC, 5-10 minutos más. Después, volvemos a triturar y ya estará listo.

- Para que dure el máximo tiempo posible en perfectas condiciones, es importante guardarlo en un bote hermético y a oscuras.





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