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Pastel de carne para Freidora de aire

restaurant 5 raciones

schedule 32 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 500 g. de carne picada
  • task_alt 1 cebolla pequeña
  • task_alt 1 diente de ajo
  • task_alt 2 cdas. de ketchup
  • task_alt 1 huevo
  • task_alt 1 cda. de salsa de worcestershire
  • task_alt 65 g. de pan rallado
  • task_alt ½ cdta. de sal
  • task_alt ½ cdta. de albahaca seca
  • task_alt ½ cdta. de orégano seco
  • task_alt ¼ cdta. de pimienta
  • task_alt ½ cdta. de pimentón
  • task_alt 1 cda. de perejil seco
  • task_alt Salsa:
  • task_alt 150 g. de ketchup
  • task_alt 1 cdta. de vinagre de manzana
  • task_alt 1 cda. de azúcar moreno
  • task_alt ½ cdta. de ajo en polvo
  • task_alt ½ cdta. de cebolla en polvo
  • task_alt ¼ cdta. de sal
  • task_alt ¼ cdta. de pimienta


Receta paso a paso

  1. Picamos la cebolla y el ajo finamente.
  2. En un bol, mezclamos bien todos los ingredientes de la masa y dejamos reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Lo sacamos y la formamos en una barra (similar a un pan de molde).
  3. Colocamos la barra de carne en la cesta de la freidora de aire. Programamos la freidora a 180º C durante 30 minutos.
  4. Mientras esté cocinando en un bol, mezclamos bien todos los ingredientes de la salsa.
  5. Cuando acabe la cocción, vertemos la salsa encima de la barra de carne y cerramos otra vez la cesta. Programamos a 180°C durante 2 minutos.
  6. ¡Servir bien caliente!






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