Ñoquis cremosos con champiñones para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de ñoquis
- task_alt250 g. de champiñones
- task_alt250 ml. de caldo vegetal
- task_alt200 ml. de nata líquida para cocinar
- task_alt1 cebolla
- task_alt50 ml. de vino blanco
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt2 ramitas de romero
- task_alt50 g. de queso rallado
- task_alt40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos la cebolla y los ajos y picamos todo bien pequeño. Los champiñones los lavamos y los cortamos en láminas.
- Añadimos el aceite a la cubeta y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Una vez caliente, incorporamos los champiñones, la cebolla y los ajos. Salpimentamos y removemos de vez en cuando con la espátula.
- Cuando falten 2 minutos, incorporamos el vino.
- Una vez finalizado el programa, incorporamos el caldo, la nata líquida y el romero.
- Tapamos y programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 1, el tiempo de cocción que pone en el paquete de los ñoquis.
- Una vez caliente, abrimos e incorporamos los ñoquis. Removemos y tapamos de nuevo.
- Una vez finalizado el programa, añadimos el queso y mezclamos hasta que se funda.
- Servimos de inmediato y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: espátula
