Newlux /  Recetas  / Mollejitas de cordero al brandy con olla programable

Mollejitas de cordero al brandy con olla programable

restaurant 4 raciones

schedule 15 min

Mollejitas de cordero al brandy con olla programable

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 600 g. de mollejas de cordero
  • task_alt 100 g. de cebolla dulce
  • task_alt 25 g. de almendras
  • task_alt 100 ml. de Jerez seco
  • task_alt 100 ml. de brandy
  • task_alt 60 ml. de agua
  • task_alt 50 ml. oliva
  • task_alt 5 dientes de ajos
  • task_alt 1 cayena
  • task_alt 1 pizca de perejil, sal y pimienta al grano


Receta paso a paso

  1. Picamos los ajos y las cebollas y lo añadimos a la olla programable con las mollejas.
  2. Sofreímos con el aceite y sal en el menú Plancha, 3 minutos.
  3. Añadimos el jerez, brandy, agua y sal, un poco de pimienta y el resto de los ingredientes.
  4. Programamos el menú Carne, baja presión, 6 minutos.


Consejos y accesorios necesarios

- Vaso medidor.







Recetas relacionadas





Carrito
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Lista de espera Te informaremos cuando el producto sea lanzado. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Scroll al inicio