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Mejillones bordelesa con olla programable

restaurant 4 raciones

schedule 06 min

Receta mejillones bordelesa Newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 500 g. de mejillones
  • task_alt 2 cdas. de salsa tomate
  • task_alt 1 cda. de mantequilla
  • task_alt 1/2 mda. de harina
  • task_alt 1 cebolla dulce picada
  • task_alt 1 cdta. de perejil
  • task_alt 40 ml. de aceite oliva
  • task_alt 10 ml. de vino blanco
  • task_alt 20 ml. de coñac
  • task_alt Sal
  • task_alt Pimienta
  • task_alt Zumo de limón


Receta paso a paso

  1. Limpiamos los mejillones, los introducimos con el vino blanco en la olla programable.
  2. Programamos menú Cocina, baja presión, 2 minutos. Después desechamos las conchas.
  3. Introducimos los mejillones en la olla programable con los demás ingredientes y removemos.
  4. Programamos menú Sopa, alta presión, 2 minutos.


Consejos y accesorios necesarios

- Vaso medidor.







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