Mejillones bordelesa con olla programable
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 06 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 500 g. de mejillones
- task_alt 2 cdas. de salsa tomate
- task_alt 1 cda. de mantequilla
- task_alt 1/2 mda. de harina
- task_alt 1 cebolla dulce picada
- task_alt 1 cdta. de perejil
- task_alt 40 ml. de aceite oliva
- task_alt 10 ml. de vino blanco
- task_alt 20 ml. de coñac
- task_alt Sal
- task_alt Pimienta
- task_alt Zumo de limón
Receta paso a paso
- Limpiamos los mejillones, los introducimos con el vino blanco en la olla programable.
- Programamos menú Cocina, baja presión, 2 minutos. Después desechamos las conchas.
- Introducimos los mejillones en la olla programable con los demás ingredientes y removemos.
- Programamos menú Sopa, alta presión, 2 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
- Vaso medidor.
