Judías blancas con olla programable

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 35 min


Descripción

Receta compatible con Olla programable Newcook 3D.


Ingredientes

  • task_alt 250 g. de judía blanca
  • task_alt 20 g. de pimentón dulce
  • task_alt 50 ml. de aceite de oliva
  • task_alt 1/2 cebolla troceada
  • task_alt 1/2 tomate troceado
  • task_alt 2 dientes de ajo laminados
  • task_alt 150 g. de jamón serrano a tacos
  • task_alt 1/2 chorizo troceado
  • task_alt 1 zanahoria troceada
  • task_alt 2 patatas troceadas
  • task_alt 1 hoja laurel
  • task_alt 1 pastilla de caldo
  • task_alt Pimienta
  • task_alt Colorante
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. La noche de antes debemos dejar a remojo las legumbres para que tomen el agua poco a poco y antes de que las usemos debemos escurrirlas.
  2. Introducimos en la olla programable todos los ingredientes y cubrimos de agua.
  3. Programamos el menú Legumbres, alta presión.

Consejos y accesorios necesarios

- Vaso medidor

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