Detalles del cocinado
restaurant 2-4 raciones
schedule 30 min
Productos con los que se puede cocinar
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
¿Cuántas veces hemos buscado recetas en internet y no las hemos podido llevar a cabo porque no teníamos los ingredientes que pedían? Pues con esta receta de muslos de pollo a la cerveza no tendrás ese problema. A continuación, te contamos los ingredientes que se necesitan para hacer este delicioso plato:
- task_alt Jamoncitos de pollo (V35: 2-3 | V55: 6-7)
- task_alt Cebolla tierna (V35: ½ | V55: 1)
- task_alt Patatas (V35: 2 pequeñas | V55: 4)
- task_alt Lata de cerveza (V35: ½ | V55: 1)
- task_alt Ajos picados (V35: 1 | V55: 2)
- task_alt Limón exprimido (V35: ½ | V55: 1)
- task_alt Perejil
- task_alt Aceite de oliva en spray
- task_alt Pimienta
- task_alt Sal
- task_alt Papel de aluminio
Receta paso a paso
Si dispones de menos de una hora para preparar la comida pero no quieres recurrir a las recetas básicas de siempre, este plato será tu salvación. En poco más de media hora tendrás listo este rico pollo con patatas a la cerveza que no dejará a nadie indiferente. Para ello, seguiremos los siguientes pasos:
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos, “menú Precalentar”. Mientras se precalienta podemos aprovechar para ir pelando y cortando las patatas y la cebolla al gusto.
- Ponemos papel de aluminio en el fondo de la cesta de la freidora de aire. Introducimos en la cesta las patatas cortadas en rodajas finas. Hacemos lo mismo con la cebolla. Rociamos con aceite de oliva en spray y salpimentamos. Siempre podemos añadir alguna especia más que nos guste para darle un toque más personalizado a nuestras patatas.
- Exprimimos el limón y picamos el ajo y el perejil según el tamaño que más nos guste.
- ntroducimos los jamoncitos sobre la base de patatas y cebolla, salpimentamos y añadimos aceite en spray, ajo, perejil, limón exprimido y la cerveza. Podemos remover un poco el pollo para que se quede bien empapado de los ingredientes que hemos añadido.
- Seleccionamos y cocinamos con el “Menú Pollo". Para ello tendremos que marcar la temperatura a 195ºC durante 25 minutos.
- Cuando le queden 3-4 minutos para terminar, le damos la vuelta al pollo para que acabe de cocinarse por ambos lados, esto hará que los muslos de pollo a la cerveza tengan el punto de jugosidad que tanto gusta a todos.
- Emplatamos y servimos, ¡listo para disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar en función del tamaño de los jamoncitos y del punto de cocción que queramos conseguir y si los queremos más o menos crujientes.
- Si te parece muy fuerte el sabor de la cerveza, puedes rebajarlo con un chorrito de agua pero recuerda que la cerveza puede variar en sabores y estilos, por lo que es recomendable elegir la que mejor se adapte al plato que estás preparando. Además, el alcohol en la cerveza tiende a evaporarse cuando se cocina, dejando solo los sabores y propiedades de la cerveza seleccionada (más afrutada, más fuerte, etc).
