Zuppa di frutti di mare con ñoras (peperoni) con fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 gamberi
- task_alt200 g. calamaro
- task_alt250 g. di vongole
- task_alt1 peperone ñora
- task_alt1/2 cipolla
- task_alt200 g. rana pescatrice
- task_alt1/2 cucchiaino. zafferano
- task_alt100 ml. di olio
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt50 g. pomodoro
Passaggio recie un passo
- Scaldare l'olio nella casseruola programmabile nel menu Plancha, a 140°, con il coperchio aperto, per qualche minuto.
- Aggiungere gli ingredienti e lasciarli soffriggere per un po'.
- Aggiungere l'acqua e cuocere nel menu Turbo, 130°, alta pressione, 20 minuti.
Ingredienti
- Se volete cuocerlo in un'unica fase, aggiungete tutti gli ingredienti e impostate il menu Turbo, 130°, alta pressione, 20 minuti.
