{"id":61613,"date":"2023-02-20T09:00:00","date_gmt":"2023-02-20T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/non-categorizzato\/rape-langostado-con-salsa-de-gambas-en-robot-de-cocina-n\/"},"modified":"2025-05-30T13:05:49","modified_gmt":"2025-05-30T13:05:49","slug":"scampi-di-rana-pescatrice-con-salsa-di-gamberi-in-un-robot-da-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/scampi-di-rana-pescatrice-con-salsa-di-gamberi-in-un-robot-da-cucina\/","title":{"rendered":"Alangostado di rana pescatrice con salsa di gamberi in un robot da cucina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantit\u00e0, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. 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Ci riserviamo.","Salsa di gamberi:","  Posizionare le lame nella brocca.","  Mettere nel boccale la cipolla, l \u201caglio e l\u201d olio e programmare, 4 sec. velocit\u00e0 4.  ","Abbassare gli avanzi verso le lame e friggere per 8 minuti a 120 gradi, velocit\u00e0. 1.","Aggiungere il brandy e i gamberi sgusciati e programmare 2 minuti. 120 gradi di rotazione inversa, velocit\u00e0 1, (con l'uscita del vapore aperta per favorire l'evaporazione dell'alcol). ","  Aggiungere il pomodoro, il pepe e la paprika e programmare 8 minuti, 120 gradi, velocit\u00e0 1, rotazione inversa. ","Aggiungere il brodo di pesce e il prezzemolo, posizionare la vaporiera e impostarla per 25 minuti. 120 gradi, velocit\u00e0 3.  ","Al termine, girare la rana pescatrice, facendo attenzione a non bruciarla, e cuocere per altri 5 minuti. 120 gradi, velocit\u00e0 3.","  Svolgere il pesce e metterlo in un piatto da portata con le patate.","Frullare la salsa 20 sec. velocit\u00e0 10, quindi ridurre 5 min. 120 gradi velocit\u00e0 1 con l'uscita del vapore aperta. Condire il pesce e servirlo caldo, cosparso di prezzemolo. 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