{"id":55424,"date":"2022-12-29T10:00:01","date_gmt":"2022-12-29T10:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/non-categorizzato\/roscon-de-reyes-relleno-de-nata-en-robot-de-cocina-y-freidora-de-aire\/"},"modified":"2025-05-30T13:01:12","modified_gmt":"2025-05-30T13:01:12","slug":"roscon-de-reyes-farcito-con-crema-in-robot-da-cucina-e-friggitrice-ad-aria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/roscon-de-reyes-farcito-con-crema-in-robot-da-cucina-e-friggitrice-ad-aria\/","title":{"rendered":"Rosc\u00f3n de Reyes con ripieno di crema nel robot da cucina e nella friggitrice ad aria compressa"},"content":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in una friggitrice ad aria da 5&#8217;5L e in un robot da cucina Newlux da 3L. 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Estrarre l'impasto, formare una palla e metterla in una ciotola coperta con pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per una notte.      ","Il giorno successivo, prepariamo l'impasto. A tal fine, posizionare le lame e aggiungere il latte e il lievito. Programmare la velocit\u00e0 1, 40 \u00baC, 1 minuto. Se non ha raggiunto la temperatura, programmare ancora qualche secondo. Aggiungere quindi il resto degli ingredienti, tranne il burro, e programmare la velocit\u00e0 5, 20 secondi. Aggiungere quindi il pre-fermento e programmare la velocit\u00e0 2, 40 secondi. Aggiungere quindi il burro e programmare il menu impasto automatico, 4 minuti. Aprire, controllare che tutti gli ingredienti siano ben integrati, coprire il bicchiere con un panno e lasciare lievitare fino al raddoppio del volume, 1 o 2 ore.       ","Quando \u00e8 lievitato, togliere l'impasto e degassarlo per un minuto per eliminare l'aria. Formare una palla con met\u00e0 dell'impasto e metterla nel cestello della friggitrice ad aria foderato con carta da forno. Praticare un foro al centro con le dita e posizionarvi un anello di cottura unto d'olio. In questo modo otterremo la forma di un rosc\u00f3n. Spennellare con l'uovo e lasciare lievitare per qualche minuto.    ","Quando \u00e8 aumentata di volume, spennellarla nuovamente con l'uovo, aggiungere i canditi e inumidire un po' di zucchero con qualche goccia d'acqua e cospargerlo sulla torta.","Chiudere e cuocere manualmente a 160 \u00baC per 15 minuti. Lasciare raffreddare su una griglia e cuocere il secondo rosc\u00f3n. ","Mentre il secondo rosc\u00f3n cuoce, montare la panna. Inserire l'accessorio frusta nella caraffa del Robotmix e aggiungere la panna e lo zucchero. Programmare la velocit\u00e0 4 per 3 minuti. Controllare se \u00e8 sufficientemente montata e, in caso contrario, programmare ancora qualche secondo.   ","Una volta che i rosoni sono freddi, tagliateli a met\u00e0, riempiteli con la panna montata e gustateli!"],"newlux_receta_tips":["Accessori utilizzati: lame e frusta."]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3498"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55424"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211695,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55424\/revisions\/211695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}