{"id":49185,"date":"2022-10-31T14:13:55","date_gmt":"2022-10-31T14:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/non-categorizzato\/pollo-a-la-parmesana-en-robot-de-coci\/"},"modified":"2025-05-30T12:51:44","modified_gmt":"2025-05-30T12:51:44","slug":"pollo-alla-parmigiana-in-robot-da-cucina-e-friggitrice-ad-aria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/pollo-alla-parmigiana-in-robot-da-cucina-e-friggitrice-ad-aria\/","title":{"rendered":"Pollo alla parmigiana in robot da cucina e friggitrice ad aria"},"content":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantit\u00e0, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. 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Assicurarsi di pulire l'aglio rimasto nel barattolo con un tovagliolo di carta umido per evitare che l'aglio si bruci.   ","Mettere nel boccale la carota, il sedano, la cipolla e il prezzemolo (tagliati in 3 o 4 pezzi ciascuno). Tritare a velocit\u00e0 6 per 10 secondi.   ","Aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere a 100\u00ba C con velocit\u00e0 1 a rotazione inversa per 8 minuti. Aggiungere l'aglio e il basilico e continuare la cottura a 100\u00ba C a velocit\u00e0 1 a rotazione inversa per 1 minuto ancora.   ","Aggiungere nel boccale il concentrato di pomodoro e i pomodori in scatola con il loro succo, schiacciando i pomodori a pezzi man mano che li si inserisce. Far sobbollire la salsa a 100\u00ba C a velocit\u00e0 2 invertita per 12 minuti.   ","<b>  Per preparare il pollo in pastella  <\/b>","Mettere la farina in un piatto basso. In un altro piatto poco profondo mettere le uova sbattute. In un terzo piatto basso, mescolare il pangrattato, il basilico secco, il sale e il parmigiano (riservandone un po' per la parte superiore del piatto).  ","Passare il petto di pollo nella farina e ricoprirlo, scuotendo via l \u201ceccesso. Passare poi il petto di pollo nell\u201d uovo e infine nella miscela di pangrattato. Procedere in questo modo con tutti i petti di pollo.    ","Preriscaldare la friggitrice a 190\u00ba C per 5 minuti. Con un pennello da pasticceria, spennellare un sottile strato di olio d'oliva su entrambi i lati del pollo impanato e posizionarlo nel cestello della friggitrice ad aria. Chiudere il cestello e cuocere per 10 minuti a 190\u00ba C.    ","<b>  Per combinare  <\/b>","Mettere un foglio di carta da forno nel cestello della friggitrice e adagiarvi il pollo cotto. Aggiungere un cucchiaio di salsa su ogni petto di pollo, quindi cospargere di mozzarella e parmigiano. Chiudere il cestello della friggitrice ad aria e cuocere per altri 3 minuti a 150\u00b0C o finch\u00e9 il formaggio non si sar\u00e0 sciolto.    ","Lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di servirlo.  ","Servire caldo!  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