{"id":44135,"date":"2022-09-14T11:27:40","date_gmt":"2022-09-14T11:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/non-categorizzato\/gazpacho-de-zanahoria\/"},"modified":"2025-05-30T12:45:42","modified_gmt":"2025-05-30T12:45:42","slug":"gazpacho-di-carote-nel-robot-da-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/gazpacho-di-carote-nel-robot-da-cucina\/","title":{"rendered":"Gazpacho di carote nel Robot da Cucina"},"content":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantit\u00e0, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. 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Mettere il coperchio e programmare 130\u00baC, 8 minuti.   ","Nel frattempo, sbucciare le carote e tritarle un po' per renderle pi\u00f9 facili da schiacciare. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Tritare un po' i cetrioli e i peperoni (puliti dai semi).    ","Aprire il coperchio e aggiungere i pomodori. Rimettere il coperchio e lasciarli dentro per 3 minuti per sbollentarli e renderli pi\u00f9 facili da pelare.   ","Tirarle fuori, lasciarle raffreddare e sbucciarle. Cuocere le carote nella stessa acqua. Coprire e programmare 130 \u00baC, 10 minuti. Togliere e buttare l'acqua.   ","Sciacquare la caraffa e posizionarla. Inserire le lame nel boccale. Aggiungere tutte le verdure sbucciate e tagliate a pezzi, le carote cotte, l'aceto, il sale e il pepe.    ","Programmare a velocit\u00e0 8, 2 minuti. Controllare la consistenza del gazpacho e, se necessario, ripetere il passaggio precedente. ","Se non ha ancora la consistenza desiderata, programmare il Turbo. Se vogliamo che sia un po' pi\u00f9 liquido, possiamo aggiungere un po' d'acqua. ","Aggiungere l'olio e programmare la velocit\u00e0 6, 30 secondi. Conservare il gazpacho in frigorifero fino al momento del consumo, in modo che sia ben freddo. ","Servite con qualche foglia di menta e gustate!  "],"newlux_receta_tips":["Accessori utilizzati: lame  ","Sbollentare i pomodori per renderli pi\u00f9 facili da pelare. Se non vogliamo sbollentarli, facciamo a meno dei primi tre passaggi (1, 3 e 4). Un'altra opzione \u00e8 quella di aggiungerli con la buccia al gazpacho e, quando \u00e8 pronto, filtrarlo.  ","Preparare il gazpacho con qualche ora di anticipo in modo che sia ben freddo. Se abbiamo fretta, possiamo frullarlo con qualche cubetto di ghiaccio.   ","Come guarnizione possiamo aggiungere altri ingredienti come verdure, semi, noci, formaggio...  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