{"id":156166,"date":"2023-02-26T16:03:00","date_gmt":"2023-02-26T16:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/non-categorizzato\/risotto-al-pomodoro-e-pancetta-nel-robot-da-cucina\/"},"modified":"2025-06-02T07:30:20","modified_gmt":"2025-06-02T07:30:20","slug":"risotto-al-pomodoro-e-pancetta-nel-robot-da-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/it\/risotto-al-pomodoro-e-pancetta-nel-robot-da-cucina\/","title":{"rendered":"Risotto al pomodoro e pancetta nel Robot da cucina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantit\u00e0, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. 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","Aggiungi l'aglio nel boccale e tritalo programmando il robot da cucina a velocit\u00e0 6 per 5 secondi. Rimuovi e metti da parte. ","Aggiungi la cipolla sbucciata nel boccale e tritala programmando il robot da cucina a velocit\u00e0 6 per 10 secondi. Rimuovi e metti da parte. ","Aggiungi la pancetta e programma il robot da cucina a velocit\u00e0 4 per 5 secondi. Lasciando la pancetta nella brocca, sostituiamo le lame con il mixer.  ","Aggiungi 15 g. di olio d'oliva nella brocca e imposta il robot da cucina a 120\u00ba C per 5 minuti a velocit\u00e0 1.","Aggiungi l'aglio, i pomodori, la paprika, l'origano, il basilico e il sale. Imposta il robot da cucina a 100\u00ba C per 12 minuti a velocit\u00e0 1. Trasferisci la salsa in una ciotola a parte e mettila da parte. Pulisci la brocca.  ","Poi aggiungi il burro, 20 g. olio d'oliva e la cipolla tritata. Imposta il robot da cucina a 100\u00ba C per 4 minuti a velocit\u00e0 1.  ","Aggiungi il riso e il vino. Imposta il robot da cucina a 100\u00ba C per 2 minuti a velocit\u00e0 1.  ","Aggiungi 200 ml di brodo vegetale e imposta il robot da cucina a 100\u00ba C per 35 minuti con velocit\u00e0 1.  ","Dopo 2-3 minuti di cottura, aggiungi 200 ml di brodo. Ogni 2-3 minuti aggiungi 200 ml di brodo fino a quando tutto il brodo sar\u00e0 consumato e il riso sar\u00e0 cotto.  ","Una volta terminato il riso, aggiungi il composto di salsa di pomodoro e il parmigiano e frulla a velocit\u00e0 2 per 30 secondi.  ","Servire caldo!  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