Torta al formaggio e cioccolato bianco per friggitrice ad aria
restaurant 4-6 porzioni
schedule 50 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 12L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt400 g. crema di formaggio
- task_alt150 g. cioccolato bianco
- task_alt200 g. di panna da montare
- task_alt3 uova
- task_alt25 g. zucchero
- task_alt15 g. amido di mais
- task_alt1 pizzico di sale
Passaggio recie un passo
- Sciogli il cioccolato con la panna nel microonde alla massima potenza per 1 minuto e mezzo, lascia raffreddare.
- Schiaccia il cioccolato fuso insieme alla crema di formaggio, alle uova, allo zucchero, alla maizena e a un pizzico di sale.
- Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno. (1 stampo da 18 cm o 2 stampi da 11 cm circa)
- Preriscalda la friggitrice per 5 minuti.
- Inforna la torta a 170ºC per 45 minuti nella fessura più bassa del forno-friggitrice. Se vediamo che si sta rosolando troppo sulla parte superiore, foderiamo lo stampo con un foglio di alluminio, ben fissato in modo che non venga spazzato via dall'aria della friggitrice.
- Togli dalla friggitrice e lascia raffreddare su una griglia.
Ingredienti
- Anche se questa torta è perfetta senza nulla, possiamo accompagnarla se vogliamo con della marmellata di frutti di bosco, mirtilli...
