Tegole croccanti alle mandorle per friggitrici ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 40 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt3 albumi
- task_alt1 cucchiaio. di zucchero a velo
- task_alt40 g. di farina di riso
- task_alt40 g. di farina di mandorle
- task_alt2 cucchiai. di granito alle mandorle
- task_altZucchero (per spolverare)
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, preriscaldiamo la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Successivamente, sbattere gli albumi con una frusta fino a renderli spumosi. Aggiungere quindi la farina di riso, la farina di mandorle e lo zucchero a velo. Mescola fino a quando non sarà ben integrato. Aggiungere quindi la granella di mandorle e mescolare nuovamente.
- Formare dei cerchi sottili nel cestello della friggitrice ad aria rivestito di carta da forno. Cospargere con un po' di zucchero.
- Chiudere e programmare manualmente a 200 ºC, per 7-8 minuti, fino a doratura desiderata.
- Lasciatele raffreddare su una griglia e cuocete le altre piastrelle seguendo lo stesso procedimento.
- Buon divertimento!
