Polpettone per friggitrice ad aria
restaurant 5 porzioni
schedule 32 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di carne macinata
- task_alt1 cipolla piccola
- task_alt1 spicchio d'aglio
- task_alt2 cucchiai. di ketchup
- task_alt1 uovo
- task_alt1 cucchiaio. salsa worcestershire
- task_alt65 g. di pangrattato
- task_alt½ cucchiaino. di sale
- task_alt½ cucchiaino. di basilico essiccato
- task_alt½ cucchiaino. di origano secco
- task_alt¼ di cucchiaino. Pepe
- task_alt½ cucchiaino. di paprika
- task_alt1 cucchiaio. di prezzemolo essiccato
- task_altSalsa:
- task_alt150 g. di ketchup
- task_alt1 cucchiaino. di aceto di sidro di mele
- task_alt1 cucchiaio. di zucchero di canna
- task_alt½ cucchiaino. aglio in polvere
- task_alt½ cucchiaino. cipolla in polvere
- task_alt¼ di cucchiaino. di sale
- task_alt¼ di cucchiaino. Pepe
Passaggio recie un passo
- Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
- In una ciotola, mescolare bene tutti gli ingredienti dell'impasto e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti. Tiratelo fuori e formate una pagnotta (simile a una pagnotta di pane).
- Mettere il polpettone nel cestello della friggitrice ad aria. Impostare la friggitrice a 180º C per 30 minuti.
- Mentre cuoce, in una ciotola, mescolare bene tutti gli ingredienti della salsa.
- A fine cottura, versare il sugo sulla carne e richiudere il cestello. Cuocere a 180°C per 2 minuti.
- Servire caldo!
