Patate ripiene di porri e pancetta per friggitrici ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 55 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 patate grandi
- task_alt4 uova
- task_alt1 porro
- task_alt2 fette di pancetta
- task_alt10 g. di erba cipollina
- task_altFormaggio grattugiato (a piacere)
- task_altOlio extravergine di oliva spray
- task_altOrigano (a piacere)
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Lava le patate e mettile nel cestello della friggitrice ad aria.
- Condisci con sale e pepe e irrora con un po' d'olio.
- Chiudere e programmare il menu Patate, 195 ºC, 40 minuti.
- A metà del tempo di cottura, aprili e girali.
- Mentre le patate cuociono, trita il porro e l'erba cipollina. Taglia la pancetta a cubetti.
- Una volta terminato il programma, punzecchia le patate con una forchetta e controlla che siano tenere. Se necessario, imposta qualche minuto in più sullo stesso programma.
- Lascia raffreddare e taglia la parte superiore delle patate.
- Svuotale con un cucchiaio, facendo attenzione a non avvicinarti troppo alla pelle per non romperle. Conserva la polpa.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la polpa di patata riservata, il porro, l'erba cipollina, la pancetta, il sale, il pepe e l'origano a piacere. Mescola fino a quando non sarà ben integrato.
- Riempi le patate con il composto e aggiungi un po' di formaggio grattugiato.
- Rimettile nel cestello della friggitrice ad aria.
- Chiudere e programmare il menu Patate, 195 ºC, 10 minuti.
- Buon divertimento!
