Pasta con gorgonzola, pere e noci per fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt300 g. di rigatoni
- task_alt600 ml. dell'acqua
- task_alt2 pere, sbucciate e tagliate a cubetti
- task_alt100 g. di formaggio gorgonzola a pezzetti
- task_alt80 g. di noci sbucciate e tritate
- task_alt200 ml. di panna da cucina
- task_altSale e pepe
- task_altFormaggio grattugiato (per servire)
Passaggio recie un passo
- Aggiungi tutti gli ingredienti alla pentola e mescola.
- Metti il coperchio, chiudi la valvola e imposta la pentola su Menu stufato, pressione media, 110 ºC, 8 minuti.
- Una volta terminato il programma, togli il vapore, apri e mescola in modo che i sapori siano ben integrati.
- Servi con del formaggio grattugiato e buon appetito!
Ingredienti
- Se lo cucini con il Food Processor Newlux V600 6L e vuoi che la salsa sia più piccola, imposta il menu Griddle con il coperchio aperto e lascia che evapori un po'; in questo modo potrai adattare il risultato ai tuoi gusti.
