Muhammara per friggitrice ad aria e robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 40 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria da 5’5L e in un robot da cucina Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di peperoni rossi
- task_alt120 g. di noci sbucciate
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt1 cucchiaino. cumino
- task_alt1 cucchiaino. noce moscata
- task_alt1 cucchiaino. di origano
- task_alt1 limone (succo e scorza)
- task_alt60 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, preriscaldiamo la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Una volta caldo, metti i peperoni e l'aglio nel cestello della friggitrice ad aria.
- Chiudi e imposta manualmente a 180 ºC, 30 minuti.
- Una volta terminato il programma, lascia raffreddare e sbuccia le verdure.
- Posizioniamo le lame.
- Aggiungi tutti gli ingredienti alla caraffa.
- Coprire e programmare la velocità 6 per 30 secondi.
- Apri e rimuovi gli avanzi con l'aiuto di una spatola.
- Rimetti il coperchio e torna alla velocità 6 del programma, per 30 secondi.
- Apri e controlla la struttura. Ripeti lo stesso procedimento per il numero di volte necessario, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Servi questo paté di peperoni con pane tostato, picos, crudité...
