Kofta di pollo in robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 petti di pollo
- task_alt2 scalogni
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt1 uovo
- task_alt35 g. di pangrattato
- task_alt6 foglie di menta
- task_alt3 rametti di prezzemolo fresco
- task_alt1 cucchiaino di: sale, paprika affumicata, cumino e curcuma
- task_alt½ cucchiaino. di: aglio e cipolla in polvere
- task_alt¼ di cucchiaino di: zenzero e peperoncino (facoltativo)
Passaggio recie un passo
- Sbucciare l'aglio e gli scalogni e togliere i gambi dalla menta e dal prezzemolo.
- Posiziona le lame nella caraffa del Robotmix.
- Macinare il petto di pollo nel Robotmix a velocità 5 per 10 secondi.
- Aggiungere il resto degli ingredienti nel boccale e mescolare a velocità 5 del Robotmix per 20-30 secondi.
- Togliere il composto di carne dal robot e formare delle palline. Mettere le polpette nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 170°C per 10 minuti.
- Servire con hummus e pane pita.
