Involtini salati per friggitrice ad aria e robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 50 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt225 g. di farina di grano
- task_alt2 uova
- task_alt250 g. zucchina
- task_alt150 g. di latte
- task_alt100 g. Parmigiano Reggiano
- task_alt90 g. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 cipolla
- task_alt2 rametti di rosmarino
- task_altSemi di zucca e di girasole sbucciati (per guarnire)
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Per prima cosa, aggiungere la zucchina tagliata a fette spesse.
- Mettere il coperchio e programmare a velocità 5, 8 secondi.
- Togliere la zucchina e metterla da parte.
- Mettere nel boccale la cipolla tagliata in quarti.
- Mettere il coperchio e programmare la velocità 5, 6 secondi.
- Eliminare la cipolla e la zucchina. Scolare bene le verdure con l'aiuto di un panno.
- Aggiungere la farina, le uova, il latte, 80 g. di parmigiano, il rosmarino, l'olio, sale e pepe a piacere.
- Mettere il coperchio e programmare la velocità 4 per 1 minuto.
- Aprire e aggiungere le verdure scolate.
- Chiudi e programma a velocità 3 per 20 secondi.
- Posizionare le teglie individuali per muffin (in silicone) nel cestello della friggitrice ad aria.
- Riempiteli quasi completamente e cospargeteli con un po' di formaggio grattugiato e qualche seme.
- Chiudere e programmare manualmente 160 ºC, 16 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin per 5 minuti negli stampi e poi metterli su una griglia per farli raffreddare completamente. Possono essere consumati anche tiepidi e sono molto gustosi.
- Seguite lo stesso procedimento per cuocere il resto degli involtini e gustate!
