Insalata di pomodori ciliegini arrostiti e burrata in padella
restaurant 2 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 burrate
- task_alt500 g. di pomodoro ciliegino
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt20 g. di pinoli
- task_alt10 g. basilico
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Sbucciare e affettare l'aglio.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- In una pirofila (15-20 cm), aggiungere i pomodori, l “aglio, un filo d” olio e sale e pepe. Mescoliamo.
- Mettere il piatto nel cestello della friggitrice ad aria e programmare 160 ºC, 15 minuti. A metà del tempo, aprire il cestello e mescolare in modo che la cottura sia uniforme.
- Al termine del programma, togliere il piatto e lasciarlo raffreddare.
- Mettere i pinoli nel cestello e tostarli a 180 ºC per 5 minuti.
- Mentre i pinoli cuociono, tritare il basilico e metterlo in un bicchiere con un filo d'olio. Mescoliamo.
- Servire la burrata al centro del piatto e i pomodorini arrostiti intorno. Completare con qualche pinolo e un po' di olio al basilico. Buon divertimento!
