Crema di cetrioli e avocado nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 08 min
Dettagli di cottura
Compatibile con il robot da cucina Robotmix Multi-Touch RM990
Robotmix Multi-Touch RM990
Ingredienti
- task_alt2 avocado
- task_alt2 cetrioli
- task_alt150 g. di yogurt greco normale
- task_altSucco di ½ limone
- task_altSale e pepe (a piacere)
- task_alt1 pomodoro (per guarnire)
- task_altSemi di lino (per la decorazione)
- task_altOlio extravergine di oliva (per guarnire)
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Sbucciare i cetrioli, tagliarli a pezzetti e metterli nel frullatore.
- Tagliare gli avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Aggiungere la polpa dell'avocado al bicchiere.
- Aggiungere il succo di limone, il sale e il pepe.
- Selezionare il programma di pesatura automatica o cliccare sulla bilancia in alto a sinistra e pesare 150 grammi di yogurt nella caraffa insieme al resto degli ingredienti.
- Programma velocità 8, 2 minuti.
- Controllare la consistenza della crema e, se necessario, programmare nuovamente a velocità 8, per 2 minuti.
- Conservare la crema in frigorifero fino al momento del consumo, in modo che sia ben fredda.
- Servire la crema in bicchieri individuali e decorare con pomodoro tritato, semi di lino, un filo d'olio, sale e pepe a piacere. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori: Lame.
- Preparare la crema con qualche ora di anticipo in modo che sia ben fredda.
- Come guarnizione potete aggiungere i vostri ingredienti preferiti: semi, noci, formaggio, verdure, salmone affumicato...
- Più l'avocado è maturo, meglio è.
- È importante utilizzare ingredienti di qualità affinché la crema abbia il miglior sapore possibile.
- Se si desidera una consistenza più liquida, si può aggiungere un po “d” acqua.
