Ciambelle salutari al cocco e limone per friggitrice ad aria
restaurant 6 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altMasa:
- task_alt80 g. di farina d'avena integrale
- task_alt25 g. di farina di cocco
- task_alt120 g. di yogurt naturale
- task_alt30 g. pasta di datteri
- task_alt2 uova
- task_alt30 ml. di olio extravergine di oliva delicato
- task_altZeste di 1 limone
- task_alt1 cucchiaino di lievito in polvere
- task_alt1 cucchiaino. essenza di vaniglia
- task_altSmalto:
- task_alt50 g. di latte in polvere
- task_alt50 ml. bevanda al cocco
- task_alt30 g. di cocco grattugiato
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, prepariamo la glassa. Per farlo, frulla il latte in polvere con la bevanda al cocco fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Metti in frigo per 30 minuti. Mescola bene prima di immergere le ciambelle.
- Metti tutti gli ingredienti dell'impasto nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ungi i fori dello stampo per ciambelle.
- Posiziona gli stampi nel cestello della friggitrice ad aria e riempili con la pastella.
- Imposta il menu DESSERT automatico, 150 ºC, 12 minuti. Cuoci il resto delle ciambelle seguendo lo stesso procedimento.
- Rimuovi lo stampo, lascia raffreddare leggermente e sforma.
- Metti le ciambelle su una griglia per farle raffreddare completamente.
- Una volta raffreddate, immergi le ciambelle per metà nella glassa e poi falle rotolare nella noce di cocco grattugiata. Puoi decorare con un po' di scorza di limone.
- Buon divertimento!
