Bocconcini di zucchine e parmigiano per robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt600 g. zucchina
- task_alt80 g. di pangrattato
- task_alt60 g. Parmigiano Reggiano
- task_alt1 uovo
- task_alt2 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt1 cucchiaio. di erba cipollina
- task_alt1 cucchiaio. di prezzemolo
- task_alt1 cucchiaio. basilico
- task_alt1 cucchiaio. di origano
- task_alt½ cucchiaio. aglio in polvere
- task_alt½ cucchiaio. cipolla in polvere
- task_altSale e pepe
- task_altOlio extravergine di oliva spray
- task_altSalsa di pomodoro
Passaggio recie un passo
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette spesse, scartando le estremità.
- Posizioniamo le lame.
- Mettere la zucchina nel boccale.
- Mettere il coperchio e programmare a velocità 5 per 15 secondi.
- Rimuovere e scolare con un panno. Ci riserviamo.
- Mettere nel boccale l'aglio, il parmigiano e le erbe (erba cipollina, prezzemolo, basilico e origano).
- Mettere il coperchio e programmare la velocità 8, 30 secondi. Aprire e controllare che il formaggio sia ben amalgamato. Se necessario, programmare ancora qualche secondo.
- Successivamente, aggiungere nel boccale la zucchina, il pangrattato, l'uovo, le spezie e il sale a piacere.
- Mettere il coperchio e programmare la velocità 3, 1 minuto.
- Aprire e finire di mescolare bene con l'aiuto della spatola.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Formare delle palline grandi come noci con l'aiuto delle mani.
- Sistemateli senza che si tocchino tra loro nel cestello della friggitrice ad aria foderato con carta da forno. Spruzzare con un po' di olio spray.
- Chiudi e imposta manualmente a 180 ºC, 12 minuti.
- Cuocere il resto degli gnocchi nello stesso modo.
- Servite i bocconcini di zucchine con un po' di salsa di pomodoro e buon appetito!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame e spatola
