Arance in crema nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 arance
- task_alt2 uova
- task_alt120 g. zucchero
- task_alt20 g. amido di mais
- task_altCrema da montare spray
Passaggio recie un passo
- Abbiamo tagliato un coperchio dalle arance e le abbiamo messe via.
- Spremere le arance e svuotarle con cura per non rompere la buccia. Mettere tutto da parte.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Aggiungere il succo e la polpa d'arancia, le uova, lo zucchero e la maizena.
- Chiudere e programmare la velocità 6, 20 secondi.
- Quindi, programma 90 ºC, velocità 1, 8 minuti. A seconda della temperatura degli ingredienti, sarà necessario più o meno tempo. Quando si vede che ha raggiunto la temperatura programmata di 90 ºC, lasciare bollire per 1-2 minuti. Dopo 1 minuto, aprire e controllare se si è addensato un po'. In caso contrario, lasciare cuocere per un altro minuto.
- Lasciare raffreddare la crema all'arancia.
- Riempire le arance con la crema e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Servite con un po' di panna montata e buon appetito!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
