Hojas cremosas de espárragos y salmón ahumado para freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 45 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 placa de hojaldre rectangular
- task_alt400 g. de espárragos verdes
- task_alt200 g. de salmón ahumado en lonchas
- task_alt150 g. de queso crema
- task_alt1 huevo
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Extendemos la placa de hojaldre sobre la encimera y la cortamos en 9 cuadrados iguales, de unos 10x10 cm.
- Untamos los cuadrados con queso crema dejando 1 cm en los bordes sin pintar.
- Pintamos los bordes de la masa con huevo batido.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Envolvemos una loncha de salmón ahumado alrededor de 4 espárragos.
- Colocamos el manojo de espárragos encima del queso crema y salpimentamos.
- Envolvemos sin apretar dos bordes del cuadrado para que se junten sobre los espárragos.
- Colocamos tres de ellos en la cesta de la freidora de aire, sin que se toquen, y pintamos la masa con huevo batido.
- Reservamos el resto en la nevera mientras se hornea la primera tanda.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 12 minutos.
- Seguimos el mismo proceso para cocinar el resto y ¡a disfrutar!
