Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Galletas integrales en Freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 18 raciones
schedule 30 min
Productos con los que se puede cocinar
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
VENTA NO DISPONIBLE €
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 280 g. de harina de trigo integral
- task_alt 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- task_alt 80 g. de azúcar moreno
- task_alt 2 huevos a temperatura ambiente
- task_alt 40 g. de copos de avena integral
- task_alt 1 cdta. de levadura química
- task_alt 1 cdta. de esencia de vainilla
- task_alt 1 cdta. de canela en polvo
- task_alt Una pizca de sal
Receta paso a paso
- En un bol mezclamos con ayuda de unas varillas los huevos, el azúcar y la sal.
- Después, añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla. Mezclamos.
- Seguidamente, incorporamos los ingredientes secos y mezclamos con una espátula hasta integrar.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Colocamos la masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un rodillo la extendemos.
- Las cortamos con la forma que más nos guste. Podemos hacer la forma con ayuda de un molde o con un vaso si no tenemos. Las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire sin que se toquen.
- Programamos de forma manual 180 grados, 10 minutos.
- Vamos controlando los últimos 2 minutos si están doradas porque según el grosor que tengan, se harán antes o después. Las cocinamos en varias tandas.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
