Truffes au melon et au jambon pour la friteuse et le robot de cuisine.
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Blade de 3L et une friteuse Newlux de 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1/2 melon
- task_alt100 g. de jambon Serrano en tranches
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Une fois chaud, place le jambon dans le panier de la friteuse, en veillant à ce que les tranches ne s'empilent pas.
- Ferme et règle manuellement sur 160 ºC, 6 minutes.
- Pendant que le jambon cuit, forme le melon en boules à l'aide d'un économe.
- Une fois le programme terminé, retire le jambon sur un morceau de papier absorbant et sèche-le bien pour enlever l'huile et le rendre plus croustillant.
- Place les lames dans la cruche.
- Nous te présentons le jambon.
- Mets le couvercle et programme la vitesse 5, 30 secondes.
- Place le jambon croustillant sur une assiette et roule les billes de melon dans la pâte.
- Place quelques boules sur chaque bâton de brochette et savoure !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames
