Tarte aux tomates et au fromage de chèvre pour les fours à air pulsé
restaurant 2 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt5-8 feuilles de pâte filo
- task_alt1-2 tomates mûres
- task_alt100 g. de fromage râpé
- task_alt1 oignon
- task_alt1 cuillère à soupe. de moutarde de Dijon
- task_alt2 branches de thym frais
- task_alt2 branches de romarin frais
- task_altFromage de chèvre (selon les goûts)
- task_altHuile d'olive extra vierge en spray
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, graisser un moule qui s'insère dans le panier de la friteuse. Formez une base avec des feuilles de pâte filo qui se chevauchent, légèrement graissées avec de l'huile pour qu'elles adhèrent bien les unes aux autres. Elles doivent remonter un peu sur les côtés.
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Étaler la moutarde sur la base du gâteau, en laissant les bords non peints.
- Ajouter ensuite le fromage râpé et une couche d'oignons finement émincés. Poursuivre avec une couche de tranches de tomates, en les faisant légèrement se chevaucher, et terminer avec le fromage de chèvre émietté et les herbes. Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un peu d'huile.
- Place le moule dans le panier de la friteuse à air.
- Fermer et programmer manuellement 180 ºC, 12-15 minutes, jusqu'à ce que la pâte filo soit dorée.
- Au moment de servir, ajoutez un peu de fromage de chèvre et dégustez !
